Knoblauch ( Allium sativum )  

 

Standort im Garten:
sonniger Standort

Wuchsh�he:
60-90 cm

Bl�tezeit:
Juli bis August

Erntezeit:
Juni bis September

Erntegut:
junge Blätter, Zwiebeln (frisch)

Verwendung:
zu Fleisch, Wurst, Fisch, Suppen, So�en, Gemüsen, Salaten (roh oder gekocht, auch als Pre�saft)

Naturheilkunde:
darmberuhigend, g�rungswidrig, galletreibend, blutdrucksenkend, bei Kreislaufst�rungen, Alterserscheinungen, vorbeugend gegen arteriosklerotische Gef��ver�nderungen