Salbei ( Salvia officinalis )  

 

Standort im Garten:
liebt sonnige Standorte, durchl�ssigen, humosen Boden

Wuchsh�he:
40-70 cm

Bl�tezeit:
Juni bis August

Erntezeit:
Mai bis Oktober

Erntegut:
Blätter, Bl�ten, krautige Pflanzenteile

Verwendung:
zum W�rzen von Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten, Suppen, Quark, Tomatensalat, Tee aus jungen, zarten Blättern (auch getrocknet) als Sp�l- und Gurgelmittel

Naturheilkunde:
appetitanregend, verdauungsf�rdernd, keimt�tend, schmerzlindernd, blutreinigend, Tee gegen Magen- und Darmbeschwerden, Mundentz�ndungen, Nachtschwei�, Erkrankung der Atemwege --- Nicht �ber l�ngere Zeit in zu hoher Dosis einsetzen!