Zuckerhut ( Cichorium intybus )  

 
Ansprüche:
Kann auf allen Gartenbodenarten angebaut werden. Düngung besteht aus einer Gabe von 70g eines Volldüngers pro m². Aussaat ab Mitte Juni.

Tip:
Zuckerhutsalat kann leichte Fröste draußen überdauern und daher Hauptträger der Salatversorgung bis Weihnachten sein. Mit der Wurzel im Frühbeet eingeschlagen, reicht die Haltbarkeit bis weit ins Frühjahr, und auch im Kühlschrank ist dieser Salat wochenlang haltbar.

Inhalt:
Vitaminreich, wenig Kalorien. Kerniger, nussartiger Geschmack.

Pflanzabstand:
30 x 30 cm